Lerpotter har altid været det bedste at brygge te i. Yixing, et lille område i provinsen Jiangsu tæt ved Nanjing og Shanghai, er kendt for at producere nogle af verdens bedste lerpotter. Den speciale lette ler, man kun finder i Yixing, fremhæver teens smag på en ganske særlig måde.
Skal man have det fulde udbytte, skal man også have en origenal Yixing tekop - formet perfekt - let og elegant.
